0-6; 0-6; 6-4; 6-2; 6-3

Name: 0-6; 0-6; 6-4; 6-2; 6-3
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 costeletas de chochan; 2 cebollas; 150 g champiñones frescos; 5 papas; 150 g rúcula; 150 g espinaca; 3 dientes ajo; 1 caterba de condimentosss

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Receta fácil, después de un peleagudo partido de dobles, de casi cuatro horas, con unas costeletas deshuesadas, champiñones y cebollas, acompañadas con ensalarda gorrión y papas hervidas.

0-6; 0-6; 6-4; 6-2; 6-3

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Receta fácil, después de un peleagudo partido de dobles, de casi cuatro horas, con unas costeletas deshuesadas, champiñones y cebollas, acompañadas con ensalarda gorrión y papas hervidas.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

4costeletas de chochan
2cebollas
150 gchampiñones frescos
5papas
150 grúcula
150 gespinaca
3 dientesajo
1caterba de condimentosss

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Salpimentamos a las costeletas deshuesadas.
2

Cortamos la espinaca.
3

Lo messsmo con la rúcula, lo ideal es la redicheta, pero acá no hay.
4

Salamos, aceitamos y pimentamos, justo después de haberle prensado encima los tres dientes de ajo......
5

Revolvemos bien y listo.
6

Ponemos a hervir las papas.
7

Cortamos en semicirculos a las cebolla y.....
8

Las doramos unos 5 minutos, ya saladas y condimentadas con jalapeños molidos. Revolviendo a menudo y tapando siempre después.
9

Mientras tanto cortamos en cruz los champiñones.......
10

Ya listas las cebollas le hacen un lugar en el sartén a las costeletas.........
11

Y las abraza tiernamente, justo antes de poner la tapa.
12

Ya tapadas....transpiran como locas unos 4-5 min a fuego muy lento.
13

Hora de dar vuelta a los 4.5min y de.........
14

Zampar los champiñones....y.....
15

Volver a tapar, para que luego de otros aprox. 5 minutos esté listo para servir.
16

Así a de verse.
17

Y servimos y comemos.