Pastamar
Rodrigo De Cookbook @cook_7300093
Paso a paso
- 1
Colocar las almejas en un wok con un poco de aceite de oliva y dejar salir el agua de mar
- 2
Cuando hayan soltado los jugos añadir la crema de leche y dejar cocinar unos 15 minutos a fuego medio
- 3
Hervir los tallarines cinta ancha en agua con poca sal. Las almejas van a aportar mucha sal a la preparación
- 4
Dejar respirar las alcaparras para que los ácidos del vinagre se suavicen
- 5
Servir los tallarines, Lugo la crema de almejas y por último las alcaparras y el queso rallado. Y un pequeño toque final con púas frescas de perejil.. buen apetito !!!
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