Penne ala Puttanesca

Name: Penne ala Puttanesca
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 250 gr de penne o macarrones; 1 taza de Cebolla bien picadita; 2 dientes de Ajo machacados; 1/4 taza de aceite; 2 tazas de tomate triturado sin piel y sin semillas; 1/2 cda de pasta de tomate; 2 cdas de Anchoas picaditas; 1/4 taza aceituas negras picaditas; 2 cdas de albahaca picadita; 12 tazas de Agua + 3 cucharaditas de sal para cocinar la pasta; 1/2 taza de queso parmesano recien rallado; sal y pimienta al gusto

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Putanesca o salsa a la putanesca (en italiano: sugo alla puttanesca) es una salsa para acompañar pastas, típica del centro de Italia.

Penne ala Puttanesca

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Putanesca o salsa a la putanesca (en italiano: sugo alla puttanesca) es una salsa para acompañar pastas, típica del centro de Italia.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

250 grde penne o macarrones
1 taza de Cebolla bien picadita
2 dientesde Ajo machacados
1/4 taza de aceite
2 tazas de tomate triturado sin piel y sin semillas
1/2 cda de pasta de tomate
2 cdasde Anchoas picaditas
1/4 taza aceituas negras picaditas
2 cdas de albahaca picadita
12 tazasde Agua + 3 cucharaditas de sal para cocinar la pasta
1/2 taza de queso parmesano recien rallado
sal y pimienta al gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una olla se pone el ceite a calentar. Se agregan la cebolla el ajo y se cocinan por unos segundos se agrega el tomate y la pasta de tomate, Se cocina unos 3 minutos.
Se agregan las anchoas, las aceitunas y la albahaca.
2

se cocinan 2 ò 3 minutos màs Se retira del fuego. poner una olla al fuego con el agua y la sal, para cocinar la pasta, dejar que hierva y agregar la pasta, cocinar hasta que este al dente. Se retira del fuego Se escurre y se agrega a la salsa. Se revuelve.y finalmente Se le pone el queso y se sirve.
3
4