Panna cotta de café

Name: Panna cotta de café
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 ml leche evaporada (yo utilizo Ideal Nestle); 220 ml leche semidesnatada; 4 hojas gelatina; 90 g azúcar + 1 sobre (8g) de azúcar vainillado; 3 cdts café soluble; Cacao en polvo o fideos de chocolate para decorar

amorrinhadogalego @cook_2403838

España

Un postre rápido, sencillo y muy sabroso. Para los amantes del café, esta panna cotta es ideal. Además, es baja en grasa al no prepararse con nata.

Panna cotta de café

amorrinhadogalego @cook_2403838

España

Un postre rápido, sencillo y muy sabroso. Para los amantes del café, esta panna cotta es ideal. Además, es baja en grasa al no prepararse con nata.

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

200 ml leche evaporada (yo utilizo Ideal Nestle)
220 ml leche semidesnatada
4 hojas gelatina
90 g azúcar + 1 sobre (8g) de azúcar vainillado
3 cdtscafé soluble
Cacao en polvo o fideos de chocolate para decorar

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Lo primero de todo es poner a remojo las hojas de gelatina en un bol pequeño con agua fría.
2

Mientras, ponemos la fuego en un cazo la leche, el azúcar normal y el avainillado. Removemos bien hasta que coja temperatura.
3

Añadimos el café soluble y la gelatina bien escurrida y mezclamos hasta que se disuelva del todo la gelatina.
4

Pasamos la mezcla por un colador y la vertemos en moldes individuales. Los refrigeramos mínimo 5-6 horas para que cuaje, aunque es mejor prepararlo de un día para otro.