Para la masa. Poner el harina sobre la mesa y en el centro los 2 huevos el aceite la sal y agregar de a poco el agua. Formar una masa suave. Dejar descansar media hora.

Relleno: Saltear todas las verduras juntas comenzando por las más duras. Cuando ablandan agregar la carne y completar la cocción.

Estirar la masa del grosor deseado y cortar las tapas.Taparlas con una bolsita para que no se sequen.

Rellenar las tapas y colocar las empanadas en una fuente para horno aceitada.Si las desean fritas las mandan unos minutos a la heladera y luego la fríen. Listo a DISFRUTAR.