Cupcakes Manzana-Canela 🍏
Ricos y fáciles de hacer. Un sabor tradicional pero muy rico al paladar.
Cupcakes Manzana-Canela 🍏
Ricos y fáciles de hacer. Un sabor tradicional pero muy rico al paladar.
Paso a paso
- 1
Para comenzar batimos la margarina(temperatura ambiente) con el azúcar. Incorporamos los huevos 🥚 de a uno y seguimos batiendo, hasta que la mezcla sea homogénea.
- 2
Agregamos la harina cernida, luego los polvos de hornear. Seguimos batiendo hasta que se incorporen los productos secos bien a la mezcla. Agregamos una parte de la canela a la mezcla (1 cucharada)y el resto lo conservamos. Ahora utilizaremos la leche 🍼 y la incorporaremos bien a nuestra preparación. Reservamos.
- 3
A los cubitos de manzana 🍏le agregamos el resto de la canela (1/2 cucharada 🥄) junto con el azúcar rubia; luego llevamos a la mezcla los cubitos de manzana y batimos hasta que queden bien repartidos por toda la mezcla los trocitos.
- 4
Horneamos 20 minutos entre 180-220 grados. Es importante saber que estos quequitos serán más húmedos, ya que la manzana al cocerse bota jugo propio.
- 5
Por otro lado prepararemos el frosting, cremamos la mantequilla (temperatura ambiente) y le incorporamos el queso crema (temperatura ambiente). Batimos hasta eliminar cualquier tipo de grumo. Luego vamos agregando poco a poco el azúcar flor 🌺, previamente cernida, hasta formar una pasta. Finalmente agregamos la esencia de vainilla.
- 6
Colocamos el frosting en una manga pastelera con boquilla a elección y lo llevamos a el refrigerador para que la mezcla se aprete un poco, para que no tengamos problemas a la hora de decorar.
- 7
Finalmente, una vez fríos los quequitos, usamos nuestro frosting. Y decoramos a gusto. Personalmente, me gusta decorar con canela en polvo para darle el último toque al cupcake completo.
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