Cuadraditos semi -integrales con queso de "finas hierbas"🧀🍃
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
#DelantalGlobal2024#recetasconqueso
Finger food para todes...!! 🙌🧑🍳con un queso de finas hierbas ...
Cuadraditos semi -integrales con queso de "finas hierbas"🧀🍃
#DelantalGlobal2024#recetasconqueso
Finger food para todes...!! 🙌🧑🍳con un queso de finas hierbas ...
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en apenas agua y harina, dejar leudar unos minutos.
Medir las harinas, colocar en un bowl y salpimentar.
Agregar la levadura preparada y el aceite, sumar el agua para amasar y formar un bollo. - 2
Amasar hasta obtener un bollo tierno, si tiene suficiente humedad lo será - sino verifica la cantidad de agua.🧑🍳
Deja descansar unos minutos más - 3
Divide el bollo en dos.
Extiende la masa de un bollo sobre la mesada con el palote y dale forma cuadrada o rectangular, ten en cuenta la fuente de horno que usarás 🤓 - 4
Aceita apenas la fuente y extiende bien la masa (debe quedar finita, así que usa toda la superficie que tengas)
- 5
Corta el queso en finas tiritas - este que utilicé tiene tomillo, eneldo, perejil, cebollín y tal vez albahaca pues es bien intenso, también puedes agregar unas aceitunas si gustas - combinan muy bien 😋🫒
- 6
Estira el otro bollo y cubre la preparación, sellando bien los bordes.
Pincela por encima con algo de aceite de oliva.
- 7
Hornea a 190° por 15 minutos...
Si los bordes se quemaron un poquito (puede pasar..😬) recortalos y descartalos, luego si corta en cuadraditos todo para ya tener unos súper "finger food" 😃🫴🧀para compartir...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Fernanda Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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