Lentejas con chorizo

Name: Lentejas con chorizo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso lentejas; 2 patatas; 100 gr chorizo picante o 1/2 tripa; 1 tomate; 1/4 cebolla; 1 diente ajo; 1 hoja laurel; 1 cucharadita pimentón dulce; Aceite de oliva; Pimienta; Sal

Ainoa Doñas @ainoado

Almería

Me había sobrado media tripa de chorizo y no sabía que hacer así que lentejas! Espero que os guste

Lentejas con chorizo

Ainoa Doñas @ainoado

Almería

Me había sobrado media tripa de chorizo y no sabía que hacer así que lentejas! Espero que os guste

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Ingredientes

1 h

4 raciones

1 vasolentejas
2patatas
100 grchorizo picante o 1/2 tripa
1tomate
1/4cebolla
1 dienteajo
1 hojalaurel
1 cucharaditapimentón dulce
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Primero echamos en el vaso batidor la cebolla, el ajo y el tomate y batimos bien
2

Ponemos una olla con aceite a calentar y agregamos lo batido y dejamos que se haga unos 5 min
3

Mientras pelamos y chiscamos las patatas para añadirlas a la olla, con las lentejas y la hoja de laurel
4

Mezclamos todo bien y echamos un litro de agua y dejamos a fuego medio por 40 min. Salpimentamos
5

Cuando transcurra el tiempo le echaremos el chorizo ya cortado en rodajas de 1 cm y la cucharadita de pimentón
6

Dejamos 10 min, servimos y a disfrutar !