Pastafrola

Name: Pastafrola
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs Harina leudante; 100 grs Azúcar; 150 grs Manteca; 2 Huevos; 1 cucharadita Esencia de vainilla; Ralladura de limón (opcional); 400 grs Membrillo o batata; 3 Cucharas agua caliente; 50 grs Coco rallado para la decoración

Kuki @kuki111_RECETAS

Es una tarta fácil de hacer y que le gusta a todo el mundo. INGREDIENTES PARA LA BASE PARA UNA TARTERA DE 24 cm

Pastafrola

Kuki @kuki111_RECETAS

Es una tarta fácil de hacer y que le gusta a todo el mundo. INGREDIENTES PARA LA BASE PARA UNA TARTERA DE 24 cm

Guardada

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Ingredientes

45 minutos aprox

8 porciones

300 grsHarina leudante
100 grsAzúcar
150 grsManteca
2Huevos
1 cucharaditaEsencia de vainilla
Ralladura de limón (opcional)
ingredientes para el relleno y para la decoración
400 grsMembrillo o batata
3 Cucharasagua caliente
50 grsCoco rallado para la decoración

Guardada

Paso a paso

45 minutos aprox

1

Mezclar la harina y el azúcar en un bowl, agregar manteca fría y unir con las puntas de los dedos
2

Formar una corona con la mezcla, bato en un vaso los huevos (dejos un poco para pintar la pasta frola)y lo hecho en la corona junto con la esencia de vainilla
3

Formas una masa suave sin amasar y estiro entre 2 film o con un poco de harina en la mesada hasta que quede de medio cm de grosor
4

Forramos con las tres cuartas partes de la masa la tartera ya enmantecada y enharinada
5

Poner una olla al fuego con el membrillo en trozos y con el agua caliente revolver cuando esté disuelto, nos podemos ayudar con un pisa papa
6

Ponemos en relleno en la tarta
7

Con la masa sobrante hacemos tiras y lo ponemos sobre el relleno entrecruzandolas formando rombos
8

Pintamos las tiras con el sobrante de los huevo
9

Cocinamos en horno caliente unos 15 o 20 min
10

Decoramos con coco rallado poniéndolo en los bordes de la PASTAFROLA