Precalentamos horno a 180º y sacamos la masa de la nevera para que esté a temperatura ambiente. Mientras, pelamos las manzanas y cortamos a dados pequeños.

En una olla o sartén, ponemos 5 cucharadas soperas de agua, el zumo de 1 limón, 4 terrones de azúcar moreno y las manzanas cortadas. Calentar y cocinar a fuego medio hasta que evapore el agua y esté la manzana blanda y caramelizada. Echar más agua si fuese necesario. Reservar.

Estirar la masa de hojaldre en un molde redondo engrasado o con papel de horno.
En una olla, llevar a ebullición 1 litro de leche de avena, junto los 4 terrones de azúcar restantes y el sobre de preparado de natillas.
Remover constantemente para no crear grumos y una vez rompa a hervir, retirar del fuego y seguir removiendo. Reservar.
(O prepararlas según indique la marca que compréis)

Verter la manzana caramelizada en el hojaldre, esparciéndola con una espátula para crear una capa fina homogénea.
Añadir encima el preparado de natillas.
Meter al horno durante 30 min aprox o hasta que la masa esté cocinada y un poco dorado por encima.
Opcional: espolvorear un terrón de azúcar por encima a media cocción.
Sacar del horno y recomiendo tomarla fría de nevera.

Espero la disfrutéis.