Sándwich de carne desmechada con salsa de vino tinto, salteados y cebolla de verdeo
Carolina Apecetche @CaroApe21
Este estilo de carne es ideal para el invierno. Animense a probarlo!
#DelantalGlobal2024
#Recetasconcebolladeverdeo
Sándwich de carne desmechada con salsa de vino tinto, salteados y cebolla de verdeo
Este estilo de carne es ideal para el invierno. Animense a probarlo!
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Paso a paso
- 1
Cortar todas las verduras y rehogar la cebolla, el morrón y el verdo en una olla hasta transparentar. Ir agregando ajo picado y el tomate.
- 2
Cuando se logró la cocción, arrinconar en la misma olla para dar espacio al peceto que comienza a sellarse en la misma olla. Salamos y agregamos pimentón.
- 3
Seguimos el proceso de sellado y agregamos el vino tinto. Dejamos en fuego lento aproximadamente 1 hora y media.
- 4
Dejamos el fuego apagado y tomamos una parte del peceto u con un tenedor rasgamos la carne una vez tibia o fría
- 5
Lo devolvemos a la olla para que se integre al jugo y la salsa. Finalmente cortamos pancitos y armamos los sándwiches. Pueden servirse fríos o calientes, que es como me gustan a mí!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Apecetche le encantará ver cómo quedó.
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