Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escaldar los tomates para pelarlos; una vez pelados cortar en tacos y reservar
- 2
Cortar pimientos, calabacín, berenjena, cebolla!!
- 3
Sofreír 10 minutos los pimientos y la cebolla
- 4
Sofreír calabacín y berenjena junto con pimientos y cebolla 10 minutos mas.
- 5
Añadir tomate y seguir sofriendo 20 minutos mas.
Añadir vino blanco azúcar pimienta y sal
- 6
Ir removiendo hasta lograr la cocción adecuada. !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pintxito007 le encantará ver cómo quedó.
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