Berenjenas rellenas
Alicia Yunis @aliciayunis
Cuando sobra ese poquito de relleno de empanada.Aprovechemos para una cena rápida.
Berenjenas rellenas
Cuando sobra ese poquito de relleno de empanada.Aprovechemos para una cena rápida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir las berenjenas al medio y llevarlas al horno haciendo unos tajitos en la parte de pulpa. 15’.
- 2
Retirar del horno y hacer un huevo en la pulpa. Yo mezclo con el relleno.
- 3
Preparar la salsa blanca a gusto.
- 4
Rellenar las berenjenas y cubrir con la salsa blanca. O unas buenas fetas de queso mozzarella.
- 5
Volver al horno hasta gratinar. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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