Rosca de pascua
Roo Galban @RooGalban
Paso a paso
- 1
En un bowl tamizar la harina con la sal. Agregar la manteca pomada. Agregar el huevo, la yema la miel y el azúcar. Mezclar bien todo hasta integrar.
- 2
Disolver la levadura en el agua tibia a incorporarla a la preparación anterior. Pasar a la mesada y trabajar con las manos hasta formar una masa lisa y pareja. Tapar y dejar levar por 30 minutos.
- 3
Hacer un cilindro con la masa y unir las puntas para formar la rosca. Colocarla en un molde savarin, pintar con huevo batido y dejar levar por unos 10 minutos.
- 4
Colocarle la crema pastelera (receta en mi perfil) cocinar en horno moderado por unos 30 minutos. Al retirar del horno agregar las cerezas, los higos y el azúcar granulada. También se le puede agregar chocolate. Comer frío 😋🍴
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roo Galban le encantará ver cómo quedó.
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