Pechugas de pollo crujientes al jengibre

Becky @becky
Ayer llegó mi hijo menor de un viaje escolary quería su cena favorita - pechugas empanadas pero no tenía pan rallado asi que usé tortas de maíz y resultaron muy ricas.
Pechugas de pollo crujientes al jengibre
Ayer llegó mi hijo menor de un viaje escolary quería su cena favorita - pechugas empanadas pero no tenía pan rallado asi que usé tortas de maíz y resultaron muy ricas.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos. Rallar el jengibre, añadir y mezclar.
- 2
En el robot triturar las tortas para hacer migas.
- 3
Mojar las pechugas en el huevo y jengibre.
- 4
Rebozar en las migas.
- 5
Freír al fuego moderado.
- 6
Reposar sobre papel de cocina para empapar el aceite.
- 7
Servir con una buena ensalada. Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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