Poner en la sarten los dos dientes de ajo pelados y la cebolla rallada con un poco de aceite 5' moviéndolo.

Retirar eso de la sarten y ponerlo en una olla.

Añadir aceite a la sarten y la guindilla. darle unas vueltas .

Sofreímos el pollo y le añadimos sal. Cuando esta dorado por un lado, 5 min aprox, le vamos dando la vuelta

Cuando esta dorado se pasa a la olla

Le damos la vuelta y otros 5 min por el otro lado

Se repite el paso de freír pollo hasta que nos queden trozos de carne

Cuando esta todo en la olla añadir el vino blanco y cubrir de agua. Esperar a que hierva y tapar y bajar el fuego.

Tenerlo como 15 minutos al fuego, probar de sal. Y servir