Pollo al curry

Name: Pollo al curry
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g arroz; 2 pechugas de pollo; 1/2 pimiento rojo o 1 pimiento verde; 1/2 cebolla; 1/2 calabacín; 2 zanahorias pequeñas; 250 ml nata para cocinar; 3 cucharaditas curry; 2 cucharaditas comino; 1/2 cucharadita canela; 1/4 cucharadita pimentón; al gusto sal

Pablo de la Fuente @pablitodlf

Madrid

Pollo al curry

Pablo de la Fuente @pablitodlf

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

2 raciones

200 garroz
2pechugas de pollo
1/2pimiento rojo o 1 pimiento verde
1/2cebolla
1/2calabacín
2zanahorias pequeñas
250 mlnata para cocinar
3 cucharaditascurry
2 cucharaditascomino
1/2 cucharaditacanela
1/4 cucharaditapimentón
al gustosal

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Pon el arroz a hervir, con el doble de cantidad de agua que de arroz
2

Corta el pollo en tiras y las verduras en trozos pequeños. Fríe el pollo primeramente en una sartén
3

Con el pollo prácticamente cocinado, añadir todas las verduras, añadir todas las especias y cocinar a fuego medio. Recomiendo usar tapa
4

Con la verdura al punto, añadir la nata y mezclar para que se incorpore. Bajar a fuego bajo y dejar cocinar hasta finalizar