Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella

Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar
Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella
Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar
Paso a paso
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Empezamos fileteado el lomo de cerdo y tratar de sacar la grasa lo más que se pueda después condimentarla con sal, pimienta, consume de pollo (se le echa consume de pollo a todas las carnes blancas)
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Cuando ya este fileteado empezamos a colocar la cebolla y el mozzarella, enrollamos y bridamos, luego llevamos al horno por 180 a 35 minutos
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Cortamos los vegetales en láminas y parrillamos la zanahoria, el zucchini y la berenjena
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Luego preparamos el arroz como lo hacemos en casa
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Y listo para ser emplatado de la forma que más te guste
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