Arroz frío con omelette, pollo y verduras

Name: Arroz frío con omelette, pollo y verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tacita tamaño café arroz; 1 cebolla chica; 1 presa chica de pollo cocido o churrasquito de pollo grillado; 2 huevos; 1/2 cubito verdura; 1 zanahoria chica; c/n arvejas; 2 cucharadas mix de semillas

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

Cenas livianas para noches calurosas

Arroz frío con omelette, pollo y verduras

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Argentina

Cenas livianas para noches calurosas

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Ingredientes

1 tacitatamaño café arroz
1cebolla chica
1 presachica de pollo cocido o churrasquito de pollo grillado
2huevos
1/2 cubitoverdura
1zanahoria chica
c/narvejas
2 cucharadasmix de semillas

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Paso a paso

1

Poner 1 1/2 taza de te de agua en una cacerolita, cuando hierve agregar 1/2 cubito de verdura y la tacita tamaño café de arroz, cocinar 15´ a fuego bajo destapado, apagar, tapar y esperar que termine de consumirse el caldo
2

Colar, emplatar, esperar que enfríe, pizca de pimentón ahumado
3

Cascar los huevos en un bol, romper ligeramente la liga
4

Poner una cucharadita de manteca y/o aceite de oliva en un sartén, volcar el huevo, hacer el omelette, salpimentar
5

Retirar, doblar, cortar en tiras finitas
6

Picar la cebolla pasar por agua hirviendo para quitar el sabor fuerte
7

Desmenuzar el pollo, puede ser un churrasquito grillado en sartén o plancha
8

Agregar al arroz arvejas de lata o congeladas salteadas en manteca y zanahoria rallada cruda o en cubos hervida y las tiras de omelette
9

La cebolla picada en crudo y para dar un toque crocante una cucharada de semillas (mix, sésamo, girasol chía) comer fría