Empanar las milanesas (buscar en mis recetas armado) freír o cocinar al horno en una pizzera con un chorro de aceite hasta dorar, dar vuelta

Cubrir con rodajas de queso cremoso

Poner en un sartén los tomates cherry con un chorrito de aceite, cocinar a mínimo hasta que pierdan la firmeza y se arruguen, salpimentar, colocar sobre una de las milanesas

Cortar en tiras los morrones sin las semillas, cabo ni nervaduras, saltear con un chorrito de aceite en una sartén hasta que ablanden, salar, poner en otra mila

En la tercera poner sobre el queso cremoso el roquefort y el sardo rallado

Una vez armadas las milanesas llevar a horno precalentado fuerte

Acompañar con papas bastón fritas o al horno, salar

Cuando derritieron los quesos apagar el horno, dejar unos minutos más

Emplatar con las papas y mitad de cada milanesa para probar los 3 sabores

Para comer calientes, frías acompañadas con puré, ensalada etc