Guiso de lentejas con chorizo español
Mario H. Davi @cook_1099898
Extraordinario plato de lentejas con chorizo español, para los días fríos.
Guiso de lentejas con chorizo español
Extraordinario plato de lentejas con chorizo español, para los días fríos.
Paso a paso
- 1
Picamos los chorizos y la panceta.
- 2
En una olla salteamos las verduras condimentadas.
- 3
Cuando se blanqueó la cebolla y el morrón agregamos las lentejas y ajustamos con caldo.
- 4
A los 30 min incorporamos los chorizos y panceta junto con el ajo, ajustamos con caldo.
- 5
Cuando están cocidas las lentejas, 20 min aproximadamente, servimos acompañadas por un buen vino blanco o tinto según gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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