Masa para Tartas y Galletas

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Ingredientes

15 min + 30 de refrigeración
2 porciones
  1. 200 gHarina de repostería
  2. 125 gMantequilla pomada
  3. 60 gAzúcar glass
  4. 4 mlesencia de vainilla
  5. 1Huevo
  6. 1 pizcaSal

Paso a paso

15 min + 30 de refrigeración
  1. 1

    Mezcla la mantequilla y el azúcar glass, hasta obtener una “crema” uniforme.

  2. 2

    Incorporamos el resto de ingredientes y amasamos a velocidad 3, hasta formar una masa homogénea.

  3. 3

    Envuelve en plástico y refrigera por 30 minutos.

  4. 4

    Y lista para usar 🍪🥧

Trucos

Asegúrate de que la mantequilla esté fría para obtener una masa más crujiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Aprendiendo poco a pocoEstudiante dietética y nutrición deportivaTiktok e IG “siguiendoplatos”
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