Crema de Bimi
sofia de la Torre @Sobrillasblog
Bimi es uno de los alimentos "superfood" que además se para las dietas de adelgazamiento. Esta sopa está riquísima y tan sólo lleva 4 ingredientes.
Crema de Bimi
Bimi es uno de los alimentos "superfood" que además se para las dietas de adelgazamiento. Esta sopa está riquísima y tan sólo lleva 4 ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervimos 5 minutos el bimi en agua con sal (el agua ha de cubrir la verdura).
- 2
Colamos el bimi reservando una taza grande del líquido de cocción. Llevamos la verdura a un bol con hielo con el objetivo de parar la cocción y así mantener el color verde intenso además de aprovechar las vitaminas.
- 3
Trituramos el bimi con el caldo de cocción reservado y vamos añadiendo poco a poco la crema fresca.
- 4
Servimos caliente con pan frito o fria de nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sofia de la Torre le encantará ver cómo quedó.
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