Alfajores de maicena
Caroubi @caroubi
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar. Agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- 2
Agregar las yemas de a una.
- 3
Incorporar los secos con una espátula. No amasar.
- 4
Envolver en un film y meter en la heladera por media hora.
- 5
Estirar y cortar con un cortante (el que tengas) las tapitas.
- 6
Colocarlas en una placa enmantecada y enharinada.
- 7
Cocinar a horno medio por 10/20 minutos. Estar atento a que no se doren mucho. Dejar enfriar.
- 8
Colocar el dulce de leche en una manga pastelera. Rellenar los alfajores y pasarlos por coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Caroubi le encantará ver cómo quedó.
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