Pan con sandía, jamón y tocino

Name: Pan con sandía, jamón y tocino
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 barra pan; Paletilla de jamón, recién cortada; Tocino curado, cortado a lonchitas finas; Laminitas de sandía sin semillas; Tomate rallado de bote

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Aunque soy adicto a mi habitual salsa para untar el pan, en esta ocasión he optado por pobrar un tomate rallado de bote, que la verdad, el resultado es bueno, aunque si rallamos nosotros el tomate sale mucho más rico y barato, además sustituyo el habitual melón que suele acompañar al jamón, por sandía..

Pan con sandía, jamón y tocino

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1/2 barrapan
Paletilla de jamón, recién cortada
Tocino curado, cortado a lonchitas finas
Laminitas de sandía sin semillas
Tomate rallado de bote

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortamos la barra de pan a rebanadas no muy gruesas.
2

Untando generosamente las rebanadas de pan por una de sus caras y las colocamos en un plato.
3

Troceamos las rebanadas de pan a tamaño bocado.
4

Sobre el tomate de cada rebanada colocamos una lonchita de sandía.
5

Cubrimos la sandía aleatoriamente con trocitos de jamón o tocino.
6

Que cada comensal agarre a su gusto los trocitos de jamón o tocino.