Galletas de sabores 🌰☕🍫
Mi hijo de 3 años 🤔 decidió que la tarde de ayer la dedicaramos a la cocina... y como le encanta meter mano me ayudó de inicio a fin y pendiente del tiempo con estas riquísima galletitas🤗, espero les gusten y sobre todo se animen a hacerlas ... por obvias razones esta vez se va sin fotos del paso a paso 😅
Galletas de sabores 🌰☕🍫
Mi hijo de 3 años 🤔 decidió que la tarde de ayer la dedicaramos a la cocina... y como le encanta meter mano me ayudó de inicio a fin y pendiente del tiempo con estas riquísima galletitas🤗, espero les gusten y sobre todo se animen a hacerlas ... por obvias razones esta vez se va sin fotos del paso a paso 😅
Paso a paso
- 1
Cenir la harina y mezclar con el bicarbonato, reservar
- 2
Cremar la manteca e ir agregando en forma de lluvia el azúcar glass, hasta tener mezcla tersa
- 3
Agregar 1 a 1 las yemas sin dejar de batir, incorporar la vainilla y el jugo
- 4
Integrar de poco a poco la harina con la mezcla de manteca hasta tener una masa suave dividir en 3 porciones la masa
- 5
A 1 de las partes de la masa se agrega el cacao y se forma un cilindro con ayuda de film
- 6
Precalentar el horno a 180° C o 350° F
- 7
Otra porción con ayuda de un palote se extiende, calculando que sea suficiente para cubrir el cilindro de cacao, cubrimos con film y reservamos en heladera por 15- 20 min, que quede firme para poder cortar y no se desarme
- 8
La última porción de la masa se extiende con palote y se cortan las galletas con cortador de tu preferencia aprox de 5 cm de diámetro
- 9
Poner sobre placa con papel cera dejando al menos 2 cm de espacio entre ellas realmente no crecen mucho, si no tienes papel cera entonces si engrasar y enharinar como acostumbres
- 10
Hornear por 15 min... mientras puedes sacar el rollo de la heladera y comenzar a cortar las galletas aprox de 1 cm ancho
- 11
Decoración... revolcar en azúcar glass inmediatamente salidas del horno, o bien darles una cubierta con chocolate cobertura de tu preferencia y confites o simplemente azúcar regular y canela
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