En una sartén (mejor si tenés plancha) caliente, sin ninguna materia grasa, colocar la barrita de Halloumi y con los dedos comprimir un poco. Una vez dorados los bordes, con ayuda de una espátula, darlo vuelta. Así por todas sus caras mayores.

Retirar del fuego. Agregar la mantequilla de pistacho en forma de hilos.

La mantequilla que estoy usando es comprada, ya que queda mejor que la que yo hago casera, por un tema de potencia y capacidad del molinillo.