Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal

Poner el chocolate a baño maría hasta que se derrita

Batir la manteca hasta ablandarla

Agregar el azúcar y la esencia de vainilla

Agregar los huevos de a uno

Agregar los ingredientes secos hasta integrar

Incorporar el licor de naranja y la ralladura

Separar la masa en dos mitades

Agregar el chocolate derretido en una mitad

Ir agregando alternadamente una cucharada de masa de vainilla con una de chocolate hasta llenar 3/4 partes del molde

Una vez lleno el molde, con un cuchillo dibujar círculos en la masa de arriba hacia abajo