Cortamos el pan a daditos y los freímos en una sartén con aceite de oliva, sacamos y ponemos en papel absorbente y reservamos. También se puede tostar el pan y cortarlo a daditos después en vez de freírlos, eso es a gusto del que cocine y listos nuestros picatostes.

En un vasito echamos un par de cucharadas de harina y la diluimos con un poco de la leche que acabamos de cocer.

En una cacerola o un cazo grande echamos la harina diluida y vamos echando poco a poco la leche que hemos cocido con las especias y damos vueltas con una cuchara sin dejar de remover hasta conseguir el espesor deseado y listas nuestras gachas dulces.

En un bol colocamos en el centro un vasito con los picatostes y echamos alrededor las gachas y te sirves dentro el pan frito o tostado que desees.

También las podemos echar en una copa y le echamos un puñado de picatostes dentro, remueves y a disfrutar tomando nuestras gachas de anís y canela.

Esta receta es muy fácil de hacer y es otra opción para recordar los sabores del postre que disfrutábamos con nuestras madres o abuelas.

Las puedes comer como desayuno, postre o merienda y están riquísimas.