Primero pelamos el plátano, para el que no sabe (se le hace una raya un corte no tan profundo en uno de sus bordes y desde hay lo pelas con las manos) y lo cortas en rodajas...

Cuando se caliente le echas los plátanos al caldero y los dejas sofreír por 2 minutos (ojo; cuando estén doraditos en un lado lo mueves para que se dore la otra parte) y le das 2 minutos más, y lo sacas...

Luego lo majas con ayuda de un pilón o un vaso, en este caso voy a usar un pilón.

Luego los pones en un plato y le agregas una pizca de sal y por último sofríes el huevo y le agregas una pizca de sal también.