Hoy una empanada de hojaldre con atún huevo y bechamel

Name: Hoy una empanada de hojaldre con atún huevo y bechamel
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 láminas hojaldre; 4 huevos; 1/2 lata grande de atún (yo le he puesto casi media); 1 huevo para pintarla; bechamel casera; 1/2 cebolla grande; 1 poco aceite de oliva, me gusta y es más saludable que la mantequilla para la bechamel

mari carmen @cook_27637080

Hoy una empanada de hojaldre con atún huevo y bechamel

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Ingredientes

Casi 2 horas

4 raciones

2 láminashojaldre
4huevos
1/2 lata grande de atún (yo le he puesto casi media)
1huevo para pintarla
bechamel casera
1/2cebolla grande
1 poco aceite de oliva, me gusta y es más saludable que la mantequilla para la bechamel

Guardada

Paso a paso

Casi 2 horas

1

Preparamos las láminas una en la llanda con su papel, la unto con huevo batido, le pongo el atún
2
3

Ahora le pongo los 4 huevos troceados
4

Ahora hacemos la bechamel, pongo la sartén con.un poco de aceite a mí me gusta más que la mantequilla me parece más sano
5

Cuando está muy pocha le añado medio litro de leche y un poco de harina no le pongo sal por que somos ipertensos pero se le pone un poco
6

Cuando esté cuajada la ponemos por encima del huevo y el atún bien esparcida, perdonar se me ha olvidado la foto
7

Y por último la tapamos con.la otra lámina y la pintamos con huevo batido y el resultado es este