Tortino Rustico con Zucchine e Crudo
Difficoltà: ★☆☆ Costo: ◆◇◇
🌿Se cerchi l'idea perfetta per un antipasto sfizioso, un aperitivo tra amici o un salva-cena veloce che metta d'accordo proprio tutti, il tortino rustico con zucchine e crudo è la risposta definitiva.
🥒Questa ricetta unisce la delicatezza delle zucchine di stagione al carattere deciso e sapido del prosciutto crudo, il tutto racchiuso in un guscio fragrante di pasta sfoglia.
🥰La bellezza di questo tortino non sta solo nella sua bontà, ma anche nella sua estrema versatilità.
♥️È ottimo servito tiepido, quando il cuore rimane morbido e filante, ma si rivela sorprendente anche gustato freddo, rendendolo il compagno ideale per i tuoi picnic all'aperto o per il pranzo in ufficio.
😋Pochi ingredienti, una preparazione alla portata di chiunque e un risultato da vero chef: prepariamo insieme questa bontà!
#GREMBIULECOOKPAD2026
#lastanzadeisapori #ricettafacile #ricettaveloce #pastasfoglia #zucchine #prosciuttocrudo #sottilette #piattounico
Tortino Rustico con Zucchine e Crudo
Difficoltà: ★☆☆ Costo: ◆◇◇
🌿Se cerchi l'idea perfetta per un antipasto sfizioso, un aperitivo tra amici o un salva-cena veloce che metta d'accordo proprio tutti, il tortino rustico con zucchine e crudo è la risposta definitiva.
🥒Questa ricetta unisce la delicatezza delle zucchine di stagione al carattere deciso e sapido del prosciutto crudo, il tutto racchiuso in un guscio fragrante di pasta sfoglia.
🥰La bellezza di questo tortino non sta solo nella sua bontà, ma anche nella sua estrema versatilità.
♥️È ottimo servito tiepido, quando il cuore rimane morbido e filante, ma si rivela sorprendente anche gustato freddo, rendendolo il compagno ideale per i tuoi picnic all'aperto o per il pranzo in ufficio.
😋Pochi ingredienti, una preparazione alla portata di chiunque e un risultato da vero chef: prepariamo insieme questa bontà!
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Spunta, lava e asciuga le zucchine. Con una mandolina taglia le zucchine ad uno spessore di circa 2 mm. Metti le fettine in una padella, aggiungi un cucchiaio d'olio di oliva, un po' di sale fino e fai cuocere a fuoco vivace per 5 minuti. Abbassa la fiamma, copri con un coperchio e continua la cottura per circa 15 minuti.
- 2
Quando le zucchine si sono raffreddate, estrai la pasta sfoglia dal frigo, srotolala su uno stampo diam. 24, bucherella la base con i rebbi di una forchetta e distribuisci un cucchiaio di pangrattato sul fondo.
- 3
Distribuisci tutte le zucchine alla base evitando la parte liquida. Quindi alterna, come per creare degli strati, il prosciutto crudo e le sottilette.
- 4
Ripiega i bordi verso l'interno, spennella con il latte i bordi e distribuisci i semi di sesamo sulla superficie dei bordi. Inforna in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti circa.
- 5
Estrai dal forno, lascia intiepidire e servi 😋
- 6
⭐️Consiglio: Inforna sempre quando il forno ha raggiunto la temperatura indicata. Una sfoglia messa in un forno tiepido non sfoglierà correttamente e risulterà "unta".
- 7
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