Queque de zanahoria

Name: Queque de zanahoria
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 zanahorias ralladas (aprox. dos tazas); 1 1/2 taza harina; 1 1/2 taza azúcar; 4 huevos; 1 taza aceite; 3 cucharaditas polvo de hornear; 2 cucharadas canela en polvo; 1 Pizca sal

Isidora Cofre @isidoracofre

Un deliciosos queque, de textura húmeda y sabor suave

Queque de zanahoria

Isidora Cofre @isidoracofre

Un deliciosos queque, de textura húmeda y sabor suave

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3zanahorias ralladas (aprox. dos tazas)
1 1/2 tazaharina
1 1/2 tazaazúcar
4huevos
1 tazaaceite
3 cucharaditaspolvo de hornear
2 cucharadascanela en polvo
1 Pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos, agregar zanahoria, aceite. Una vez mezclados agregar el azúcar.
2

Ahora tamizar él harina sobre la mezcla junto con los polvos de hornear y la canela. Agregar la pizca de sal.
3

Enmantequillar y enharinar el molde. Verter la mezcla y meter al horno ya precalentado en 200 grados Celsius durante 45 minutos. O hasta que al enterrar un palito este salga seco (sin mezcla).
4

Datos: evita golpear la mezcla, así se mantienen sus burbujas de aire y queda más esponjoso. Y por golpear me refiero a pegarle al molde con la cuchara, etc...
5

Nunca abrir el horno antes de los 30 minutos, así no se bajará el queque.