Machacar los plátanos con un tenedor.

Luego cernir el harina con el polvo Royal, en otro recipiente colocar los huevos y el azúcar y batir hasta duplicar su volumen, agregarle el aceite los plátanos machacados y la vainilla y volver a batir hasta tener una masa homogénea.

Agregar el harina y batir nuevamente hasta que se junten todos los ingredientes luego agregar las chispas de chocolate al gusto y mezclarlo con una espátula.

Vaciar a un molde y hornear por 50' a 180 ºC si luego de ese tiempo sigue húmedo ponerle 10' adicionales.

El horno debe estar precalentado por 10'.