Guiso ligero de solomillo de pavo

Name: Guiso ligero de solomillo de pavo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 g solomillo de pavo; 2 dientes ajo; 2 zanahorias; 1 cebolla; 1 cucharada orégano; 1/2 vaso vino blanco; 1/2 vaso agua; Pimienta negra; Sal; Aceite de oliva virgen extra

Rebe @cook_rebe08

España

Un guiso muy fácil de preparar, con muy pocos ingredientes y muy ligero, con poca grasa.

Guiso ligero de solomillo de pavo

Rebe @cook_rebe08

España

Un guiso muy fácil de preparar, con muy pocos ingredientes y muy ligero, con poca grasa.

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

3 raciones

600 gsolomillo de pavo
2 dientesajo
2zanahorias
1cebolla
1 cucharadaorégano
1/2 vasovino blanco
1/2 vasoagua
Pimienta negra
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

En una cazuela ponemos una cucharada de aceite y los dientes de ajo triturados.
2

Cuando el aceite esté caliente, doramos la carne de los solomillos de pavo que, previamente habremos salpimentado ligeramente y cortado en trozos no muy pequeños.
3

Limpiamos y cortamos en rodajas que no sean muy finas las zanahorias. Las añadimos a la cazuela y rehogamos con la carne de pavo.
4

Añadimos la cucharada de orégano y rehogamos.
5

A continuación, añadimos el vino y dejamos, a fuego fuerte durante un par de minutos. Añadimos el agua, rectificamos de sal y pimienta y dejamos cocinar. a fuego bajo, durante unos 30 minutos o bien hasta que veamos que la carne está blanda. Servimos en caliente.