Pisang Goreng Peppe
Pisang Goreng (Sanggara) ‘Peppe’ merupakan pisang goreng khas Makassar yang melewati 3 kali proses, pertama digoreng dulu, kemudian digeprek sampai pipih, terakhir digoreng lagi untuk kedua kalinya. Pisangnya jadi terasa garing gitu.
Biasanya disajikan dengan sambal terasi. Tapi berhubung saya yang orang banjar ini seringnya makan gorengan pakai petis. Jadi kali ini Pisang Peppe saya sandingkan dengan sambal petis 🙏🏻😁
#BamasakBesamaan_DariPohonPisang
#DariPohonPisang
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Pisang Goreng Peppe
Pisang Goreng (Sanggara) ‘Peppe’ merupakan pisang goreng khas Makassar yang melewati 3 kali proses, pertama digoreng dulu, kemudian digeprek sampai pipih, terakhir digoreng lagi untuk kedua kalinya. Pisangnya jadi terasa garing gitu.
Biasanya disajikan dengan sambal terasi. Tapi berhubung saya yang orang banjar ini seringnya makan gorengan pakai petis. Jadi kali ini Pisang Peppe saya sandingkan dengan sambal petis 🙏🏻😁
#BamasakBesamaan_DariPohonPisang
#DariPohonPisang
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan pisang kepok yang masih hijau mentah.
- 2
Kupas kulit pisang, kemudian potong melintang. Rendam pisang dalam air yang diberi garam dan bawang putih. Diamkan sekitar 30 menit.
- 3
Goreng pisang sampai setengah matang, bagian luarnya sudah mulai mengeras, tapi belum kecoklatan. Angkat pisang, tiriskan.
- 4
Geprek pisang sampai tipis.
- 5
Goreng lagi pisang di minyak panas sampai cukup crispy/garing permukaannya. Angkat dan tiriskan.
- 6
Sajikan pisang dengan sambal petis.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar