Mousse de Maracuyá
#DelantalCookPad2026
El mousse de Maracuyá es una variedad típica de la mousse en la gastronomía brasileña y de la Isla portuguesa de Madeira que data de 1962. Generalmente está menos aireada que las versiones tradicionales.
Mousse de Maracuyá
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El mousse de Maracuyá es una variedad típica de la mousse en la gastronomía brasileña y de la Isla portuguesa de Madeira que data de 1962. Generalmente está menos aireada que las versiones tradicionales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Eliminar las semillas de la pulpa de maracuyá. Reservar.
- 2
En caso que utilices gelificante, hidrata la colapez en agua, por lo menos 10 minutos.
- 3
Adicionar todos los productos en una juguera y batir enérgicamente, hasta doblar su volumen.
- 4
- 5
Retira del agua la colapez y calienta un poco para fundir. Luego adiciona a la juguera y vuelve a mezclar.
- 6
Distribuye en vasos de 100 gr. cada uno y refrigera.
- 7
Previo a servir, adiciona las pepas de maracuyá para adornar.
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