Queso Cottage de Cabra Sin Lactosa !!!!
#Calendario2026
El queso cottage es una delicia para deportistas y personas que quieren cuidar su alimentación y mantener hábitos saludables. Un queso con muchas proteínas para preparar unas deliciosas tostadas, postres o diversas recetas . Este está elaborado con leche que me han regalado del pueblo . Fresca a más no poder y os aseguro que merece la pena prepararlo . Menudo sabor y aroma tiene y encima sin lactosa !!!!
Queso Cottage de Cabra Sin Lactosa !!!!
#Calendario2026
El queso cottage es una delicia para deportistas y personas que quieren cuidar su alimentación y mantener hábitos saludables. Un queso con muchas proteínas para preparar unas deliciosas tostadas, postres o diversas recetas . Este está elaborado con leche que me han regalado del pueblo . Fresca a más no poder y os aseguro que merece la pena prepararlo . Menudo sabor y aroma tiene y encima sin lactosa !!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Elimina la lactosa el día de antes. https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/24496904 al día siguiente coloca
la leche en cazo.
- 2
Calienta la leche a 85-90°C sin hervir.
- 3
Añade el zumo de limón y remueve 2 minutos hasta que se separe el suero.
- 4
Deja reposar 15 minutos. Así es como ha quedado.
- 5
Cuela la mezcla usando un paño sobre un colador y bol.
- 6
Lava la cuajada bajo agua fría para quitar el ácido y parar la cocción.
- 7
Escurre bien apretando el paño.
- 8
Añade sal, suero o nata si deseas, o disfruta con su textura grumosa.
- 9
Bon profittt!!!!
Trucos
Puedes ajustar la cantidad de zumo de limón según tu preferencia de sabor y acidez.
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