Arroz con lentejas

Name: Arroz con lentejas
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza arroz; 2 tazas agua para el arroz; 3 tazas agua para pre cocinar las lentejas; 1 pizca sal; 2 cucharadas aceite; 1 taza lentejas o lentejones; 1/2 cebolla; 1/4 morrón; 1 diente ajo; 1/2 taza salsa de tomate; 1 pizca sal; 1 cucharada azúcar

Abigail Vitancurt @abbycook24

Pan de Azúcar, Maldonado

#delantalcookpad2026 rico y económico, un clásico de entre semana para comer bien y reponer energías

Arroz con lentejas

Abigail Vitancurt @abbycook24

Pan de Azúcar, Maldonado

#delantalcookpad2026 rico y económico, un clásico de entre semana para comer bien y reponer energías

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 tazaarroz
2 tazasagua para el arroz
3 tazasagua para pre cocinar las lentejas
1 pizcasal
2 cucharadasaceite
1 tazalentejas o lentejones
1/2cebolla
1/4morrón
1 dienteajo
1/2 tazasalsa de tomate
1 pizcasal
1 cucharadaazúcar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hervir las lentejas previamente por al menos 15 minutos en 3 tazas de agua.
2

Cocinar el arroz con las dos tazas de agua, aceite y sal. Reservar.
3

Cortar en pequeños cubos la cebolla, el morrón y el ajo.
4

En una olla, calentar 1 cucharada de aceite y cocinar las verduras.
5

Agregar la salsa de tomate y las lentejas cocidas. Por último, agregar sal y azúcar.
6

Agregar más agua (caliente) si es necesario. Cocinar hasta que tenga la consistencia deseada.