Pollo Cremoso con Papas

Name: Pollo Cremoso con Papas
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pieza Pechuga de pollo; 1/4 cdta. Paprika; al gusto Sal y pimienta; 1/2 pieza Cebolla; 100 g Tocineta; 1 pieza Papa grande; 1/4 taza Caldo de pollo; 250 g Crema de leche; 100 g Queso mozzarella rallado; al gusto Perejil

You're My Sunshine☀ @Sun_291102

Muy rico y rapido de hacer

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Ingredientes

4 porciones

1 piezaPechuga de pollo
1/4cdta. Paprika
al gustoSal y pimienta
1/2 piezaCebolla
100 gTocineta
1 piezaPapa grande
1/4 tazaCaldo de pollo
250 gCrema de leche
100 gQueso mozzarella rallado
al gustoPerejil

Guardada

Paso a paso

1

Pela y corta la papa en cubos. Hiérvela en agua con sal hasta que esté suave, escurre y reserva.
2

Corta la pechuga en cubos, salpimienta y agrega paprika.
3

En una sartén, dora la tocineta y retira el exceso de grasa.
4

Sofríe la cebolla picada en la misma sartén.
5

Agrega el pollo y cocina hasta dorar.
6

Incorpora las papas hervidas y mezcla bien.
7

Añade el caldo de pollo y la crema de leche, cocina a fuego bajo.
8

Agrega el queso mozzarella y mezcla hasta que se derrita.