Tomate rosa con mar y montaña 🏔️
Una ensalada 🥗 súper fresquita para este verano y compartir con quien quieras, súper fácil y exquisita 😜😜😜😜
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pondremos en una olla agua con sal, escaldaremos el tomate para poder pelarlo unos 2 minutos x cada lado y lo meteremos en agua bien fría
- 2
Lo cortaremos al estilo carpacho, en un plato de presentación, pondremos aceite y un poco de soja dulce, y encima pondremos el tomate, salpimentaremos y lo dejaremos que macere unos 10 minutos, coceremos los huevos de codorniz unos 7 minutos, los pondremos en un bote con agua y sacudiremos enérgicamente y así los podremos pelar sin ningún problema
- 3
Abriremos el jamón y tb dejaremos que se airee, y abriremos la lata de anchoas e iremos poniendo encima del tomate como se ve en lata foto, tb dispondremos de la mojama (opcional) al lado de las anchoas
- 4
Pondremos los huevos y el jamón, como se ve en la foto, y en medio una cucharada de sucedáneo de huevas, en un bote pondremos aceite, sal y vinagre emulsionaremos y pondremos por encima y a disfrutar 🥳
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