Pastel de verduras (Horno de microondas)
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
Fácil y rápido. Si no tienes procesador de alimentos, utiliza el rallador de siempre.
Pastel de verduras (Horno de microondas)
Fácil y rápido. Si no tienes procesador de alimentos, utiliza el rallador de siempre.
Paso a paso
- 1
Meter al microondas la papa y hornear a potencia máxima por 5 minutos, cuando ya esté, quitar la cáscara y partir a la mitad.
- 2
Poner el disco rallador en el procesador, encender y agregar las verduras y el queso. Reservar.
- 3
En un tazón grande batir con fuerza los huevos y añadir lo rallado, pan molido, sal, pimienta, 1 cucharada de aceite de oliva. Mezclar hasta integrar todo.
- 4
Engrasar con la cucharada de aceite restante un molde apto para microondas y vaciar la mezcla.
- 5
Meter en el microondas colocando en la orilla del plato giratorio. Hornear 9 minutos potencia máxima y 9 minutos 70%. Debe quedar sin líquido. Dejar reposar 5 minutos. Desmoldar y servir.
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Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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