Palta rellena con ensalada de atún
#ElMundialEnCasa
Estos platillos los dejé hechos de antemano ayer para el intermedio del partido de Inglaterra con Croacia. Nos apetecía comer algo refrescante. Definitivamente fue un excelente partido en el cual ganó Inglaterra 4 - 2
Palta rellena con ensalada de atún
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Estos platillos los dejé hechos de antemano ayer para el intermedio del partido de Inglaterra con Croacia. Nos apetecía comer algo refrescante. Definitivamente fue un excelente partido en el cual ganó Inglaterra 4 - 2
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclar el atún, cebolla, apio, arvejas verdes, pimentón y cilantro picado.
- 2
En otro bol, batir la mayonesa con el aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta y mezclar con la ensalada de atún.
- 3
Partir las paltas por la mitad y remover el carozo. Cortar una rodajita de la parte inferior de la palta para que se pueda asentar.
Rellenar las paltas con la ensalada de tuna y reservar en un plato. - 4
Mezclar la lechuga con el pepino. Batir el aceite de oliva con el vinagre, sal, pimienta y mezclar con la ensalada.
En los platos poner una cama de ensalada de lechuga, la palta en el centro y decorar con los tomatitos.
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