Buñuelos de manzana con azúcar y canela

#recetaconhistoria #merienda
Y esta receta tan simple tiene una historia que tal vez se parezca a la de uds. (?)🤔Cuando una merienda tiene otro sabor ...en otra casa y sin embargo el ingrediente del amor es el mismo ...el de otra mamá 💞
Pues la primera vez que comí buñuelos dulces fué cuando niña nos juntamos en casa de una compañera de escuela ..."para estudiar" , al llegar el grupo de chicas a aquella casa la sra. y mamá de nuestra compañera nos recibió con estos buñuelos de manzana espolvoreados con azúcar y canela . Eran una novedad para mí pues mi mamá en casa siempre hacia galletas (con 1 huevo ya saben ) .Yo feliz ...todos felices !😋
Buñuelos de manzana con azúcar y canela
#recetaconhistoria #merienda
Y esta receta tan simple tiene una historia que tal vez se parezca a la de uds. (?)🤔Cuando una merienda tiene otro sabor ...en otra casa y sin embargo el ingrediente del amor es el mismo ...el de otra mamá 💞
Pues la primera vez que comí buñuelos dulces fué cuando niña nos juntamos en casa de una compañera de escuela ..."para estudiar" , al llegar el grupo de chicas a aquella casa la sra. y mamá de nuestra compañera nos recibió con estos buñuelos de manzana espolvoreados con azúcar y canela . Eran una novedad para mí pues mi mamá en casa siempre hacia galletas (con 1 huevo ya saben ) .Yo feliz ...todos felices !😋
Paso a paso
- 1
Pelar y rallar la manzana o cortarla en trozos bien pequeños
- 2
En un bowl colocar la manzana, huevo y la harina (debe ser leudante para que resulten esponjosos), mezclar bien
- 3
Colocar aceite suficiente en una sartén y llevar a fuego medio, cuando esté caliente el aceite verter la mezcla en porciones de una cucharada
- 4
Dar vuelta los buñuelos cuando tomen color dorado de un lado para que se cocinen bien de todos lados, si la mezcla está bien batida o mezclada puede que se den vuelta solos por el calor del aceite.
- 5
Retirar del aceite escurriendo bien con una espumadera y enseguida espolvorear con azúcar y canela a gusto
- 6
Trucos
Nota 👩🏻🍳: importante ➡️el aceite debe estar caliente pero no en exceso , por eso controlar bien el fuego para que los buñuelos queden bien cocidos tanto por fuera como por dentro .
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