Arepas de avena

Name: Arepas de avena
Yield: 14 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 1/2 taza avena (120 g); 5 cucharadas semillas de chía (50 g); 3/4 de taza de harina de maíz (120 g); 2 zanahorias medianas o grandes (140–160 g); 3 tazas de agua

Karla Daniela Solano @cook_117086047

Arepas caseras con avena, chía y zanahoria, fáciles de preparar y con un extra de fibra. Ideales para acompañar con tus rellenos favoritos.

Arepas de avena

Karla Daniela Solano @cook_117086047

Arepas caseras con avena, chía y zanahoria, fáciles de preparar y con un extra de fibra. Ideales para acompañar con tus rellenos favoritos.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

14 raciones

1 1/2 tazaavena (120 g)
5 cucharadassemillas de chía (50 g)
3/4 de taza deharina de maíz (120 g)
2zanahorias medianas o grandes (140–160 g)
3 tazas deagua

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pela y ralla las zanahorias y colócalas en un bowl grande.
2

Agrega la avena y las semillas de chía.
3

Añade poco a poco las 3 tazas de agua y mezcla bien para que los ingredientes comiencen a hidratarse.
4

⁠Incorpora la harina de maíz y mezcla con las manos hasta formar una masa homogénea y manejable.
5

Divide la masa en porciones, forma bolitas y aplástalas hasta darles forma de arepa.
6

Engrasa ligeramente una sartén, plancha o asador y cocina las arepas a fuego medio.
7

Déjalas dorar por ambos lados hasta que estén firmes y bien cocidas.
8

Puedes rellenarlas con la proteína y los vegetales que prefieras, y acompañarlas con aguacate.