کوکوی عربی

Name: کوکوی عربی
Yield: 22عدد
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 4 عدد سیب زمینی متوسط; 1 عدد پیاز درشت; نصف یک عدد فلفل دلمه ای; 2 عدد گوجه فرنگی سفت متوسط نگینی خرد شده; 1/2 پیمانه جعفری خرد شده(نصف پیمانه); 1/2 پیمانه سر پر آرد گندم(نصف پیمانه); 1/2 پیمانه نشاسته ذرت(نصف پیمانه); 2 حبه سیر; ادویه ها : زردچوبه ، نمک ، پودر زنجبیل ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، کاری ، پودر گشنیز ، پودر سیر (ادویه ها رو با توجه به سلیقتون استفاده کنید); 3 قاشق غذاخوری ماست یونانی; 1 قاشق غذاخوری سس فرانسوی; 1 قاشق مرباخوری سس خردل; 1 قاشق غذاخوری سس چیلی; کمی شوید خشک

مطبخ لیلا @matbakhe_leyla

آذربایجان غربی

#کوکو
#کوکو_عربی
#سیب_زمینی
#جعفری
#کوکو_سیب_زمینی_بدون_تخم_مرغ
#کوکو_گیاهی
#کوکو_سیب_زمینی
#تابستانه
#هفته_ششم
ممنونم از دوست عزیز وخوبم
@ashpazye_parchin

بیشتر

کوکوی عربی

مطبخ لیلا @matbakhe_leyla

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

30دقیقه

22عدد

4 عددسیب زمینی متوسط
1 عددپیاز درشت
نصفیک عدد فلفل دلمه ای
2 عددگوجه فرنگی سفت متوسط نگینی خرد شده
1/2 پیمانهجعفری خرد شده(نصف پیمانه)
1/2 پیمانهسرپر آرد گندم(نصف پیمانه)
1/2 پیمانهنشاسته ذرت(نصف پیمانه)
2 حبهسیر
ادویه ها : زردچوبه ، نمک ، پودر زنجبیل ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، کاری ، پودر گشنیز ، پودر سیر (ادویه ها رو با توجه به سلیقتون استفاده کنید)
برای سس:
3 قاشق غذاخوریماست یونانی
1 قاشق غذاخوریسس فرانسوی
1 قاشق مرباخوریسس خردل
1 قاشق غذاخوریسس چیلی
کمی شوید خشک

ذخیره شد

مراحل تهیه

30دقیقه

1

سیب زمینی و پیاز را رنده ریز کنید و آبشون را کامل بگیرید. فلفل دلمه را رنده ریز بزنید. سیر را هم رنده کنید.
2

گوجه ها را ریز خرد کنید (گوجه سفت استفاده کنید) جعفری را خرد کنید.
3

همه را با نمک و ادویه ها و آردها مخلوط کرده ورز بدهید.گوله هایی به اندازه دلخواه بردارید توی دست بهش شکل بدید و توی روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید. (اصلا وا نمیره😍)
4

کتلت خوشمزه با رویه ترد ما آماده هست. 👌😋
5

◀️برای سس هم مخلوط۳ قاشق غذاخوری ماست یونانی،۱ قاشق غذاخوری سس فرانسوی،۱ قاشق مرباخوری سس خردل،۱ قاشق غذاخوری سس چیلی و کمی شوید خشک مخلوط کردم.