Budin integral de dátiles y banana

Name: Budin integral de dátiles y banana
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza dátiles picados; 1 taza cafe hirviendo; 100 g manteca pomada; 1/2 taza azúcar comun o mascabo; 1 huevo; 1 cdta esencia de vainilla; 2 1/2 tazas harina integral; 2 cdas polvo de hornear; 1 pizca sal; 1 banana hecha puré

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Me inspire en la receta genia monteviana @carocas me encanto que tenga datiles es la primera vez que uso este fruto seco tiene un saborcito bastante dulce y deli😋😋bicarbonato de sodio,azucar mascabo,nueces esos ingredientes no tenia por eso no puse y en lugar de harina de trigo use integral tambien banana como toque personal.tambien agregue un poco mas de manteca,puse dos y 1/2 tazas de harina

Budin integral de dátiles y banana

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1 tazadátiles picados
1 tazacafe hirviendo
100 gmanteca pomada
1/2 tazaazúcar comun o mascabo
1huevo
1 cdtaesencia de vainilla
2 1/2 tazasharina integral
2 cdaspolvo de hornear
1 pizcasal
1banana hecha puré

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Primero puse los dátiles ya picado en un bol pequeño,agregue el cafe hirviendo junto a los dátiles lo deje aparte
2

Enseguida hice un puré de banana con una purera
3

En un bol manteca y azúcar,esencia de vainilla mezcle
4

Agregue el huevo y puré de banana mezcle muy bien
5

Añadir harina integral y pizca de sal,polvo de hornear vertie la mezcla de dátiles picados junto al cafe caliente volver a mezclar
6

Vertie toda la mezcla a la budinera aceitada y harinada
7

Lleve al horno a temperatura 210 g durante 45 minutos
8

Pasaron los 45 minutos y quedó pronto
9

Espere que se enfríe y despues lo desmolde con cuidado
10

Decore con bastante coco rallado
11

Tips1;yo use estos espectaculares dátiles pueden usar lo ustedes quieran y combinarlo con nueces o otros ingredientes