Profiteroles de nata
https://www.youtube.com/watch?v=EyBzbnicbKg
http://www.cocinaconrosana.es/2015/07/profiteroles-de-nata.html
Profiteroles de nata
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo calentamos la leche, el agua y la margarina.
- 2
En un plato mezclamos la harina, una cucharadita de azúcar y media de sal. Lo pasamos por un tamiz.
- 3
Cuando la leche comience a hervir, añadimos el plato de harina, y removemos energicamente, mientras lo retiramos del fuego. Seguimos removiendo hasta que la masa se despegue de la pared del cazo.
- 4
Metemos la masa en una manga pastelera y en la bandeja del horno con un papel, hacemos montoncitos mientras hacemos circulos.
- 5
Lo ponemos al horno a 180ºC unos 20 minutos o hasta que los veamos doraditos.
- 6
Para rellenarlos es mejor que se enfrien.
- 7
El relleno lo hacemos mezclando la nata con el azucar y batiendolo para montar la nata.
- 8
Rellenamos los profiteroles con una manga pastelera.
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