Brownie dos chocolates

Name: Brownie dos chocolates
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 160 g mascarpone; 120 g chocolate blanco; 150 g chocolate semiamargo; 120 g manteca; 4 huevos; 100 g azúcar impalpable; 70 g harina

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Esta receta es para un molde mediano, yo recomiendo hacer el doble de chocolate blanco, mascarpone y huevo

Brownie dos chocolates

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Esta receta es para un molde mediano, yo recomiendo hacer el doble de chocolate blanco, mascarpone y huevo

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

5 raciones

160 gmascarpone
120 gchocolate blanco
150 gchocolate semiamargo
120 gmanteca
4huevos
100 gazúcar impalpable
70 gharina

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Derretir a baño maría el chocolate negro y la manteca. Una vez fundido, sacar del fuego y dejar enfriar
2

Mientras tanto, derretir a baño maría el chocolate blanco. Una vez hecho, agregar 1 huevo y el queso mascarpone
3

Cuando el chocolate negro este frío o templado, agregar los huevos de a uno e ir mezclando.
4

Después agregar el azúcar y la harina, de a poco para evitar grumos.
5

Enmantecar y enharinar un molde, poner primero la mezcla del chocolate negro, luego por arriba la mezcla del chocolate blanco.
6

Llevar al horno por 25 minutos a temperatura moderada