Espaguetis jugosos cocidos en salsa de tomate

Name: Espaguetis jugosos cocidos en salsa de tomate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla mediana; 390 g tomate frito; 400 g fideos espaguetis; 1 cucharadita orégano; 1/2 cucharadita pimienta negra molida; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 pizca comino molido; 3 hojitas secas de laurel; 2 vasos agua caliente; Sal a gusto; 3 cuharadas aceite de girasol

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Sabrosos tallarines cocidos en una sencilla salsa de tomate.

Espaguetis jugosos cocidos en salsa de tomate

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Sabrosos tallarines cocidos en una sencilla salsa de tomate.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1cebolla mediana
390 gtomate frito
400 gfideos espaguetis
1 cucharaditaorégano
1/2 cucharaditapimienta negra molida
1 cucharaditapimentón dulce
1 pizcacomino molido
3 hojitassecas de laurel
2 vasosagua caliente
Sal a gusto
3 cuharadasaceite de girasol

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Pelar y picar la cebolla finamente. Rehogarla en una cacerola con aceite.
2

Verter el tomate frito.
3

Condimentar con pimienta, pimentón, comino, orégano y sal a gusto. Echar a las hojas de laurel. Mezclar y dejar cocinar la salsa a fuego lento un par de minutos para que tome sabor.
4

Incorporar el agua caliente, dejarla hervir y echar la pasta.
5

Mezclar bien la pasta en la salsa para evitar que se pegue.
6

Dejarla cocinar en la salsa hasta que esté al dente (20 minutos). si fuera necesario añadir un poco más de agua hirviendo para evitar que la preparación se seque.
7

Verter los espaguetis con toda la salsa en una fuente adecuada.
8

Decorarla con trocitos de hojas verdes de espinaca o con hojitas de prejil o de laurel fresco.
9

Servir la pasta caliente bañada con su salsa.